จัดวางผักและหมูสับ ห่อผักและหมูสับ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

เมนูเหล่านี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งคนที่มีปัญหาเบาหวานและคนทั่วไปที่อยากจะลดน้ำหนักหรือลดคาร์บ กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ!

นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำใบย่านางลงไป และรอจนเดือด จากนั้นใส่พริกแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา

นำน้ำส้มสายชูที่ต้มกับน้ำตาลมาใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ผักชี พริก กระเทียม หอมแดง และหมูสับลวก พร้อมรับประทาน

อีกนึ่งเมนูที่ชวนน้ำลายไหล ทำรับประทานได้กันทั้งบ้าน แถมเป็นเมนูที่ไม่อ้วน ความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้มต้องจัดจ้าน รับประทานให้อร่อยสะท้านปากไปเลยค่ะ

คลุกให้เข้ากันแล้วเอาไปทอดไฟอ่อนในพิมพ์วงกลมบนกะทะ จนสุก ได้มัฟฟินไว้ใช้แทนขนมปังค่ะ

ใส่ใบแมงลัก และชะอมเด็ดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นยกออกจากเตา

ใส่หน่อไม้ ฟักทองหั่นชิ้น เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เมนูโลวคาร์บ และบวบหั่นชิ้น จากนั้นต้มจนผักสุก แล้วใส่ข้าวเบือ จากนั้นคนให้เข้ากัน 

ตั้งกะทะเอาสามชั้นลงผัดจนน้ำมันออก ถ้าน้ำมันเยอะไปรินทิ้งได้ ใส่กระเทียมและพริก

นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟกับขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ

เมื่อน้ำเชื่อมเย็นตัวลงแล้วให้ใส่ลงโถปั่น ตามด้วยผักชี รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูสวน ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ปั่นให้ละเอียด

ใส่ไก่ลงไป เบาไฟนิดหนึ่งค่ะ น้ำแกงที่ได้จะได้ใสจากนั้นใส่เห็ดหอมและฟัก

ใช่เส้นบุกสาหร่ายแทนข้าว ไส้มี สามชั้นสไลด์ย่างจนกรอบ / พริกเขียวย่าง / แตงกวา /ผักกาดหอม / เห็ดออรินจิย่าง / ไข่กุ้ง

นำเห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนู และเห็ดออรินจิไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นำไปลวกจนสุก 

เมนูลดน้ำหนักอย่างแท้ทรูคือ ยำวุ้นเส้น ของโปรดของใครหลายคน หากรับประทานทุกวัน รับรองได้ไม่อ้วน และหากใครทานมังสวิรัติก็สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบใจเลยค่ะ